Kommentare zu Regional und saisonal - Gesund und abwechslungsreich Kochen für jeden Geldbeutel

Regional und saisonal - Gesund und abwechslungsreich Kochen für jeden Geldbeutel
Phantastische Gerichte können auch ohne großen Aufwand gelingen und müssen nicht viel kosten. Riki Plötzeneder zeigt, wie man regionale und saisonale Produkte zu überraschenden Gerichten kombiniert, die ganz nebenbei der Gesundheit zu Gute kommen und die eigene CO2 –Bilanz nachhaltig senken.

Warum teuer und mühsam, wenn es auch günstig und einfach geht? Riki Plötzeneder wählte für das Sparsam-Kochbuch Rezepte aus, die ohne große Mühe nachzukochen sind und wunderbar schmecken. Die Kosten für Zutaten pro Person belaufen sich auf höchstens 0,80 bis 1,30 Euro, bei den meisten Speisen sind sie weitaus geringer. Gesunde Hausmannskost aus heimischen Produkten – das entlastet nicht nur den Geldbeutel sondern auch das Klima.

Wurde am 6. Jänner 1940 in Salzburg geboren. Sie ist verheiratet, hat einen Sohn und zwei Töchter, und ist Großmutter von acht Enkelkindern. Als Wirtin und junge Mutter begann sie schon bald mit dem Schreiben eines Tagebuches. Nach dem Unfalltod eines Enkels schrieb sie sich die Trauer von der Seele und machte danach das Schreiben zu ihrem zweiten Lebensinhalt. Im Laufe der Jahre besuchte sie verschiedene Seminare und Schreibschulen und integrierte im Ruhestand somit die Schriftstellerei als wichtige Tätigkeit in ihren Tagesablauf. Riki Plötzeneder hatte Zeit ihres Lebens mit Kochen und Fischen zu tun, verkaufte 38 Jahre die eigenen Fische auf Wochenmärkten und veranstaltet seit einigen Jahren regelmäßig Kochkurse in diversen Volkshochschulen. Das Rezepte kreieren, ausprobieren und niederschreiben liegt ihr dadurch im Blut. Allerdings würzt sie ihre Gerichte nicht nur mit Kräutern, sondern auch mit lustigen Geschichten, mit denen sie ihre Kochkurse humorvoll bereichert.

Das Sparsamkochbuch ist beim Freya Verlag erschienen.
Interessierte können dieses Buch bei *freya.at bestellen.

Kontakt:

*freya.at
office@freya.at
Freya Verlag KG
Industriezeile 36a
4020 Linz AUSTRIA

Tel +43-(0)732-781108-0
Fax. +43-(0)732-781108-18
Martina Repp

Über uns:

VERLAG FREYA
1990 als Einzelunternehmen im Mühlviertel gegründet, sind wir seit 2004 fest in der Linzer Medienlandschaft verankert. Wir arbeiten eng mit FZD (Freunde zeitgenössischer Dichtung) und VLO (Verlagslandschaft Oberösterreich) zusammen. In unserem Verlag erscheint die Mitgliederzeitung "Gesundheitsbote" des FNL. Von Anfang an haben wir mit Ideen gepunktet. So erschienen bei uns Bücher über alte "Kultplätze" - ein sensibles Thema, bei dem große Berührungsängste überwunden werden mussten. Führer zu den heiligen Quellen Österreichs, Volksheilkunde, altes Kräuterwissen und -Techniken, gehören zu unseren Spezialitäten. So sind wir zu einem vielbeachteten österreichischen Sachbuchverlag geworden, der auch in Deutschland und in der Schweiz gute Marktpräsenz hat.

Wir machen inhaltlich einwandfreie und (meist) illustrierte Sachbücher für anspruchsvolle Anwender. Vollständigkeit ist unser Motto. Wir decken Themen oder Sichtweisen vollständig ab und sparen nicht mit Information. Unser Bedürfnis ist es, die Bedürfnisse der Leser/innen zu befriedigen. So sind bei uns Standardwerke entstanden wie "Die Kräuter in meinem Garten".

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