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Ernährung
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Ernährung - 13.04.2012 - 12:27:31
Lebensmittelhersteller und Verbraucher ticken anders
Wenn die Lebensmittelindustrie „natürlich“ und „rein“ sagt, versteht der Verbraucher nicht unbedingt „natürlich“ und „rein“, wie eine Studie, vorgestellt auf der gerade beendeten GFSI-Konferenz (Global Food Safety Initiative) in Florida, zeigt. Insbesondere die Antwort vieler Leben... [weiterlesen]
Ernährung - 04.04.2012 - 07:50:47
Obst – so vielseitig verwendbar und gesund
Obst ist lecker, besitzt nur wenige Kalorien und versorgt uns mit den wichtigsten Vitaminen. Keine Frage, Obst spielt in der Ernährung eine wichtige Rolle. Größtenteils wird Obst roh verzerrt, aber wie zahlreiche Rezepte zeigen, kann man Obst auch gut in der warmen Küche verwenden, wie dieses R... [weiterlesen]
Ernährung - 03.04.2012 - 20:00:34
Endlich wieder Spargelzeit – Wetterfee Claudia Kleinert beim „Spargelstich“ 2012
Endlich hat Spargel hierzulande wieder Saison. Von Anfang April bis Ende Juni ernten die heimischen Spargelbauern das Edelgemüse. Vier von fünf verkauften Spitzen kommen aus Deutschland.* Bonn/Gönnheim, 3. April 2012. Heute ist offizieller Start der Spargel-Saison. Im pfälzischen Gönnheim an d... [weiterlesen]
Ernährung - 28.03.2012 - 06:12:32
Gemüse - so wichtig für uns und unsere Gesundheit
Gemüse ist sehr beliebt und bietet zudem auch noch genug Gutes, was der menschliche Körper braucht. Es gibt zwar kein Allround- oder Supergemüse, was dem Körper alle Vitamine und Mineralstoffe auf einmal liefert, aber es gibt schon einige Gemüsesorten, die sehr gut für die Ernährung und somit... [weiterlesen]
Ernährung - 26.03.2012 - 09:20:27
Low-Carb der Schlüssel in der Ernährungsrevolution
Was eine Low-Carb-Ernährung ist, haben die Ernährungswissenschaftler: Dr. med. Wolfgang Lutz, Dr. med. Jan Kwasniewski, Dr. Siegfried Seifert und Dr. C. Ehrensperger sowie auch Stefan Schaub schon beschrieben. Sie sagen, dass eine Low-Carb Ernährung zu einer besseren Gesundheit führe. BBC ließ ... [weiterlesen]
Ernährung - 22.03.2012 - 10:08:02
Vegetarische Küche - abwechslungsreich und lecker
Von wegen, vegetarisches Essen ist langweilig. Überzeugen Sie sich selbst, wie vielfältig und abwechslungsreich sie sein kann. Die vegetarische Küche liegt nach zahlreichen Lebensmittelskandalen voll im Trend, denn immer mehr Menschen möchten sich gesünder ernähren und auf Fleisch, aber nicht... [weiterlesen]
Ernährung - 21.03.2012 - 08:30:59
Alles Gute für den Körper
Wir verlangen unserem Körper täglich sehr viel ab, da wir nicht immer darauf hören, was gut für ihn ist. Viele dieser sogenannten Zivilisationskrankheiten könnten dadurch verhindert werden. Und dabei ist das gar nicht so schwer, wenn man einfach bei der Ernährung anfängt und etwas auf die Be... [weiterlesen]
Ernährung - 06.02.2012 - 13:53:44
Kohlehydrate und Zucker sind schlecht, Fett sowieso?
Irrtum! Ich möchte Heute erklären, warum wir keiner Ernährungsregel glauben sollten. Und warum Pommes und Pizza gesund sind. Durch viele der Ratgeber, die es schon gibt, sind die abnehm willigen oft total verunsichert. Mal sind die Fette dafür verantwortlich, dass wir dick werden und mal sind es... [weiterlesen]
Ernährung - 26.01.2012 - 15:30:04
Hohes Lob
„Von den PVC-freien Deckeln erfuhr ich in der Zeitschrift "Schrot und Korn" in einem Artikel über die Firma Zwergenwiese. Ich googelte "PVC-freier Schraubdeckel" und stieß so auf die Firma Actega und auf die verschiedenen Internetseiten wie pvc-frei.info und pvc-freier-verschlus... [weiterlesen]
Ernährung - 23.01.2012 - 14:58:33
Die Lüge vom gesunden Essen
Sicherlich kennen wir alle solche Aussagen, dass bestimmte Lebensmittel schlechter und andere dafür besser und gesünder sind. Man solle mehr Obst und Gemüse essen und die Pommes gehören verboten. Weißbrot ist schlecht, Vollkornbrot ist gut. Kann ein gesunder Mensch sich wirklich noch gesünder... [weiterlesen]
Ernährung - 11.01.2012 - 11:25:39
Mutterunternehmen von Lieferservice*erhält 13 Millionen Euro
Takeaway*, besser bekannt unter Lieferservice*, bekommt 13 Millionen Euro Wachstumskapital von Prime Ventures. Die Investition wird für den schnelleren internationalen Wachstum eingesetzt. Lieferservice*ist eine der größten Essen-Bestellseiten Deutschlands. Auf Lieferservice*können Kons... [weiterlesen]
Ernährung - 20.12.2011 - 11:13:17
Plätzchen, Weihnachtsgans und Co - Genießen ohne schlechtes Gewissen
Vor allem in der Weihnachtszeit lauern an jeder Ecke himmlische Verführungen in Form von leckeren Lebkuchen, süßen Plätzchen und deftigen Festtagsbraten. Wenn wundert es da noch, dass der Blick auf die Waage, nach den Festtagen meist nicht sehr erfreulich ist? Auch wenn die Waage nach den Weih... [weiterlesen]
Ernährung - 09.12.2011 - 16:56:14
Weihnachtsgenuss ohne Verdruss
Wenn sich das Jahr dem Ende neigt, haben alle den Wunsch, sich etwas Besonderes zu gönnen. Das drückt sich vielfach auch in der Ernährung aus, die aber leider oft zu üppig und eher weniger gesund ausfällt. So verlockend all die Plätzchen, Dominosteine und gebrannten Mandeln sind, so traditione... [weiterlesen]
Ernährung - 09.12.2011 - 14:44:49
Die neue Freiheit
Es steht im Kleingedruckten: die Begründung warum z.B. ein Produkt in einem Testurteil herabgestuft wird. Unter „weitere Mängel“ steht da etwa: „PVC/PVDC/chlorierte Kunststoffe in der Deckeldichtung“. Und prompt sieht man sich einer Beurteilung von ausreichend oder gar mangelhaft gegenübe... [weiterlesen]
Ernährung - 02.12.2011 - 11:16:35
Nägel, Haare und vor allem die Haut leiden durch Vitaminmangel
Ernährung ist nicht nur für Leistungsfähigkeit und Fitness wichtig, sondern auch für die Schönheit. Unsere Haut ist ein sehr empfindliches Organ, welches Fehl- oder Mangelernährung frühzeitig erkennen lässt. So dient sie neben ihrer Funktion als schützende Hülle auch als Anzeige dafür, was in unsere... [weiterlesen]
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