Kommentare zu Kulinarische Souvenirs. Wo gibt es die begehrtesten Spezialitäten

Kulinarische Souvenirs. Wo gibt es die begehrtesten Spezialitäten
Egal ob kulinarische Erlebnisrundreise oder Lastminute-Urlaub ( **reisen*/reisen/lastminute rel= nofollow >**reisen*/reisen/lastminute ) – jede Region verwöhnt ihren Gast mit ganz eigenen Köstlichkeiten. Das Reiseportal **reisen* rel= nofollow >**reisen* stellt die berühmtesten Spezialitäten aus Deutschland und Österreich vor.

Zu einem Urlaub in Österreich gehören Wanderungen durch die einzigartige Berg- und Naturwelt und natürlich auch die leckere Hausmannskost. Die Kitzbühler Berge in Tirol sind bekannt für Brixentaler Brodakrapfen, mit Käse gefüllte Teigtaschen. Eine weitere regionale Spezialität sind Daumnidei. Hierbei handelt es sich um aus Kartoffelteig geformte, daumendicke Nudeln, die in Fett gebraten werden. So genannte Buchteln runden die Mahlzeit ab. Die mit Aprikosenmarmelade gefüllten Hefeteigkrapfen werden mit warmer Vanillesauce als Dessert serviert.

Die Linzer Torte ist ebenso wie die berühmte Sachertorte aus Wien weit über die Landesgrenzen bekannt. Gebacken wird sie aus einem Mürbeteig, der mit Ribislmarmelade, besser bekannt als Johannisbeermarmelade, bestrichen wird. Übung und Fingerspitzengefühl braucht es, um das für die Linzer Torte typische Gittermuster herzustellen.

Die deutsche Ostseeküste ist berühmt für ihre verschiedenen Fischspezialitäten. Aber auch Liebhaber des herzhaften Geschmacks kommen in Mecklenburg-Vorpommern auf ihre Kosten. Besonders in der Gegend um Stralsund wird nach traditionellen Rezepten Blut- und Leberwurst hergestellt. Die eingeweckten Gläser können auch als Souvenir mit nach Haus genommen werden. Auch Holunderblüten-Sirup, Pflaumenmus und verschiedene Sanddornprodukte sind beliebte Mitbringsel.

Die Nordseeküste verwöhnt ihre Gäste mit friesischen Küchengeheimnissen wie Snirtjebraten, einer Art Gulasch. Auch Fischbraten mit Dill wird gern gewählt. Während der Ferien in Niedersachsen warten regionale Gerichte wie Pfannkuchen, Artländer Schwarzbrot und Kartoffelsuppe darauf, entdeckt zu werden. Liebhaber kulinarischer Köstlichkeiten sollten nicht verpassen, die Heidjer Buchweizentorte und den Heidjer Butterkuchen zu probieren.

Weitere Informationen:
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Kontakt:
Tilo Sommer

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