Kommentare zu Taiwan – ein Genuss für den Gaumen

Taiwan – ein Genuss für den Gaumen
Erleben Sie einen kulinarischen Tag im Hamburger Völkerkundemuseum, Rothenbaumchaussee 64. Die Taipeh Vertretung in der Bundesrepublik Deutschland organisiert zusammen mit dem Museum am Sonntag, 4. September ab 14:00 Uhr einen kulinarischen Nachmittag.

Erleben Sie die köstliche und raffinierte Küche Taiwans. Gelernte Köche und der Gemüseschnitzer Chih-Jung Hsu zeigen ihre Kunst. Sie selbst können sich unter fachkundiger Anleitung im Gemüseschnitzen üben. Natürlich können Sie auch Speisen aus der taiwanischen Küche kosten. So zum Beispiel Reiskuchen, der in Taiwan traditionell zum Neujahresfest gegessen werden. Außerdem ein ganz berühmter taiwanischer Snack „gebratenes Hühnerfleisch“, das auf ganz besondere Weise gewürzt wird. Auch werden Sie die Gelegenheit haben, den mittlerweile ebenfalls bei uns bekannten, „Bubble Tea“ zu probieren. Lassen Sie sich von der kulinarischen Vielfalt Taiwans überraschen.

Teezeremonie, Kalligrafie und Basteleien aus Papier zum Thema gewähren Einblicke in die taiwanische Kultur und runden den kulinarischen Nachmittag ab. Sie werden nach einer Einleitung die Möglichkeit haben, sich selber in der Kunst der Kalligrafie auszuprobieren. Drei berühmte taiwanische Teesorten, darunter auch der wohlschmeckende Oolong Tee, werden in einer besonderen Zeremonie im traditionellen Teeset zubereitet. Sie haben dann die Möglichkeit den Charakter der unterschiedlichen Sorten kennen zu lernen.

Wer seine Kenntnisse noch weiter vertiefen möchte, kann sich für den anschließenden Kochkurs anmelden. Der Chefkoch Wen-Tsun Yang bietet von 18:00 – 20:30 Uhr einen exklusiven Kochkurs an. Kochen Sie zusammen mit dem Spezialisten taiwanische Köstlichkeiten, wie „Hühnchen mit Chili und Erdnüssen“ oder „geschmorte Auberginen“ und lernen Sie viel Wissenswertes über die Küche Taiwans.

Der Kochkurs kostet pro Person Euro 20.—(inkl. Museumseintritt). Teilnehmer, die nicht an dem Kochkurs teilnehmen zahlen lediglich den Museumseintritt. Anmeldungen für den Kochkurs unter der Telefonnummer 040 / 42 88 70 oder per mail an info@mvhamburg*

Weitere Informationen finden Sie auch im Internet: **voelkerkundemuseum*/289-0-Taiwanesische-Kueche.html rel= nofollow >*voelkerkundemuseum*/...-Taiwanesische-Kueche.html

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