Blau ist das neue Grün. Was die Autoindustrie vormacht, setzt sich in immer weiteren Bereich durch. Wurde alles Umweltfreundliche über Jahre mit „Grün“ identifiziert, tauchen heute immer mehr „blaue“ Begriffe auf. Und das nicht von ungefähr. Blau, das ist ein nahe liegendes „Grün“, ... [weiterlesen]
Es steht im Kleingedruckten: die Begründung warum z.B. ein Produkt in einem Testurteil herabgestuft wird. Unter „weitere Mängel“ steht da etwa: „PVC/PVDC/chlorierte Kunststoffe in der Deckeldichtung“. Und prompt sieht man sich einer Beurteilung von ausreichend oder gar mangelhaft gegenübe... [weiterlesen]
„Frei von ...“ ist, einer neuesten Studie aus den USA zufolge, eines der Hauptkriterien für die Kaufentscheidung gesundheitsbewusster Verbraucher. So gaben rund 99 Prozent der Befragten an, künftig beim Kauf von Naturkost- und Bioprodukten besonders darauf zu achten, was in diesen Produkten n ... [weiterlesen]
Wer sich gesund und mit allen wichtigen Nährstoffen ernähren möchte, der denkt zunächst an frische Lebensmittel . Das ist im Prinzip auch nicht falsch und wird von Ernährungsberatern oft auch propagiert. Dass konservierte, getrocknete oder gefrorene Lebensmittel hinsichtlich der Nährwertbilanz... [weiterlesen]
„Von den PVC-freien Deckeln erfuhr ich in der Zeitschrift "Schrot und Korn" in einem Artikel über die Firma Zwergenwiese. Ich googelte "PVC-freier Schraubdeckel" und stieß so auf die Firma Actega und auf die verschiedenen Internetseiten wie pvc-frei.info und pvc-freier-verschlus... [weiterlesen]
Wenn die Lebensmittelindustrie „natürlich“ und „rein“ sagt, versteht der Verbraucher nicht unbedingt „natürlich“ und „rein“, wie eine Studie, vorgestellt auf der gerade beendeten GFSI-Konferenz (Global Food Safety Initiative) in Florida, zeigt. Insbesondere die Antwort vieler Leben... [weiterlesen]
Mit der Einführung umweltfreundlicher Weißblech-Verschlüsse für Glaskonserven konnte ein wichtiger Schritt in die Zukunft mit sehr positiven Auswirkungen auf die gesamte Nahrungs- und Verpackungsindustrie getan werden. Gleichzeitig konnte eine wichtige Forderung, die von Verbraucherschützern un... [weiterlesen]
Bremen, November 2011 – Während in den vergangenen 50 Jahren das Gehirn hinsichtlich der Sinne Sehen, Hören, Fühlen sowie weitestgehend auch Riechen kartografiert wurde, blieb bisher der „Sitz“ des Geschmacks ein ungelöstes Geheimnis. Im Verlaufe vieler Studien konnten Bereiche des Gehirns... [weiterlesen]
Will in diesem Falle sagen: ein Zuviel an Migration (Stoffübergang). Langzeittests bei vielen Verpackungen aus Kunststoff in direktem Lebensmittelkontakt zeigten in der Vergangenheit, dass es eine nicht unerhebliche Migration unerwünschter Stoffe in das Lebensmittel gegeben hat. Die EU hat schon s... [weiterlesen]
